当社は東北で3件しかない農林水産省「地域資源を活用した農林漁業者等による新事業の創出等及び地域の農林水産物の利用促進に関する法律」(六次産業化・地産地消法)研究開発・成果利用事業計画認定(平成25年6月28日)企業の一つでもあります。
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科学するエッセー
薬膳料理
2015年8月23日
に、第五回
「薬膳の料理人になれる講座」を開催いたしました。
樋口子吉先生による漢方のお話と、自分の体質分析を行い、後半は竹野浩明先生に「百合根饅頭」の作り方を教わりました。疾患別漢方の考え方と、秋冬の薬膳料理を勉強しました。
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