食と健康な生活支援

薬膳料理

薬膳の料理人になれる講座 第1&2回
2015年8月1・2日に、医療人ネットワーク社の企画により「薬膳の料理人になれる講座」を開催いたしました。
薬剤師の樋口子吉先生にご協力いただき、医療人ネットワーク社執行役員社長・阿部眞一郎先生とともに薬膳や漢方の基本的な理念を料理の実習を交えて説明致しました。